2024-04-10 【樂鮮】氣炸鍋料理的美味秘訣
樂鮮所推出商品與市面上的冷凍食品有所不同，樂鮮冷凍食品皆為『非預炸』，其製作過程包含醃料裹粉隨即進入急速冷凍，樂鮮利用急速冷凍的過程使產品盡量避免冰晶粒的產生，進而鎖住肉品中的水份，從而能夠維持近乎新鮮的肉質。
由於樂鮮冷凍食品為非預炸，相較預炸食品含有較少的油脂，因此使用氣炸鍋料理時，需要額外的油脂來幫助食物表面形成金黃色澤和增添口感。
準備好樂鮮冷凍食品，取適量(氣炸鍋可鋪平的份量)將它們均勻沾上一層油，以便在氣炸過程中使色澤更加金黃均勻且不乾澀。
將您的氣炸鍋調至適當的溫度後，將已沾上油的樂鮮冷凍食品放入其中。在烹調過程中，熱空氣的流動會將食物表面的油脂均勻加熱，從而使食物呈現出金黃色澤。這也有助於增添口感，使食物外皮更加酥脆，肉質鮮嫩。當食物達到所需的金黃色澤和口感多汁時，即可取出享用。